Filosofia Pelai
Cuina catalana amb un toc d'avantguarda en el centre de Barcelona!
El Restaurant Pelai presenta una cuidada i creativa oferta gastronòmica basada en la cuina catalana. Un lloc acollidor i tranquil on gaudir dels millors productes de temporada, amb un toc contemporani i actual. De març a octubre la Terraza del Pelai obre les seves portes, posant a la teva disposició un genuí i minimalista pati interior enjardinat, micro-clima amb aigua vaporitzada i zona chill-out. Especialitzada en la brasa de carbó, La Terrassa del Pelai és un paradís amagat que us convidem a descobrir.
-
Primers a escollir
-
Carpaccio de bacallà, coulis de tomàquet, oliva Gordal i gel de taronja mostassa
-
Crema freda d'api blanc amb pernil d'ànec, llagostins i crostons de pa de pipes
-
Rigatoni saltats amb verduretes i oli d'all i bitxo
-
-
Segons a escollir
-
Lingot melós de vedella amb salsa de ratafia, parmentier i confitura de poma verda
-
Arròs D.O Illa de Riu negre al forn amb calamar, gambes i musclo de roca
-
Bonic en escabetx de cítrics a baixa temperatura amb puré de carabassa rostida al forn de llenya
-
-
Postres a escollir by Claudio Ilundayn
-
Cremós de mascarpone i fruits vermells
-
Amanida de fruites naturals amb sorbet de fruita
-
Cheesecake de dolç de llet i xocolata
-
-
27€ | Begudes no incloses
-
* Menú disponible de dilluns a divendres en servei de migdia
-
¡Compartir multiplica la felicitat!
-
Pernil Ibèric de Gla24 €
-
Croquetes de xoriço, formatge i mel (4 unitats)8 €
-
Anxoves de l'Escala amb olives gordal i "piparra"13 €
-
Coca de vidre amb tomàquet3,6 €
-
Crema de pèsols del Maresme en textures i llagostí12 €
-
Pebrots escalivats al carbó en textures amb ou ecològic a baixa temperatura8 €
-
Ensaladilla rusa9 €
-
Steak tàrtar de vedella ecològica de la Pobla de Segur16 €
-
-
Posem que parlem de...Tradició Catalana
-
Peus de porc amb mongeta de Santa Pau i mussolina d'all escalivat16 €
-
Fricandó de vedella Salers amb reducció de vi ranci i trompetes de la mort18 €
-
Cuixa de pollastre de pagès farcit de botifarra de Perol amb crema de gamba vermella, suc dels seus caps i patates palla18 €
-
Rap de costa en suquet amb picada tradicional i musclo del Delta22 €
-
-
Alegria de l'hort La nostra secció veggie
-
Lasanya d'hortalisses del Parc Agrari amb beixamel de carabassó i col Kale14 €
-
Fulles de brots tendres i espinacs amb hortalisses de temporada adobades amb vinagreta de poma àcida9 €
-
Coca de recapte tradicional amb porros confitats i romesco de Valls9 €
-
Escudella vegana amb galets de Sant Martí farcits de seitan10 €
-
Verdures saltejades de temporada15 €
-
-
La carn es dèbil, i la nostra, irresistible!
-
Lingot de xai Xisqueta amb puré céleri cruixent de poma i salsa de ratafía19 €
-
Costelles de xai Xisqueta amb el seu all i oli suau22 €
-
Filet de vedella ECO amb salsa de malvesia de Sitges25 €
-
-
Ens agrada tirar la canya! Peixos que són pecats
-
Llom de bacallà a la llauna sobre guisat de cap i pota24 €
-
Peix de llotjaSM €
-
Llom de bacallà sobre jaç d'espinacs a la catalana24 €
-
-
Aquí no es passa l'arròs! Arrossos de vici
-
Arròs al forn de verdures amb alga codium (veggie)20 €
-
Arròs del Senyoret de sèpia, cloïssa i musclo de roca22 €
-
Arròs d'ànec i bolets amb emulsió d'all negre20 €
-
-
Si l'amor endolceix la vida les nostres postres són un enamorament assegurat!
-
El cítric: Pastisset de llima, llimona, merenga i nata7 €
-
El salat: Coca amb xocolata, oli d'oliva V.E. i escates de sal7 €
-
El tradicional: Crema catalana amb bostoc d'ametlles7 €
-
El llaminer: Parfait de doble xocolata i caramel7 €
-
L'autèntic: Recuit de "Fonteta" amb mel ecològica (exclusiu divendres, dissabte i diumenge)7 €
-
El fresc: Fruita de temporada amb gelat al gust7 €
-
-
iDisponible tots els dies de 10h a 13h! Imprescindible reserva prèvia | 29€ per persona
-
-
Entrants
-
Assortit de smoothies o suc detox o cafè i sucs
-
Assortit de formatges i embotits catalans amb varietat de pans, les seves melmelades i mantega
-
Assortit de mini brioixeria
-
Broquetes de fruita de temporada
-
Gotets de iogurt amb fruita, granola o llavors
-
-
Calents a triar
-
Ous benedict
-
Dos ous a baixa temperatura sobre un bagel, banyats amb la nostra holandesa i amb les seves tradicionals patates rústiques
-
Dos acompanyaments: bacon, salmó fumat, espinacs saltats, alvocat, pernil ibèric, formatge chedar
-
-
Americà
-
Dos ous ferrats o regirats, amb bacon, pa torrat amb mantega i patates hash brown
-
Pancakes amb xarop d'auró, dos ous ferrats i bacon cruixent
-
-
Anglès
-
Dos ous ferrats, bacon, salsitxa de porc, tomàquets rostits, xampinyons i torrades
-
-
Francès
-
Croque-Monsieur: dues torrades a la mantega, farcides de formatge i pernil dolç, amb suau beixamel i gratinades amb formatge Gruyer
-
Croque-Madame: dues torrades a la mantega, farcides de formatge i pernil dolç, amb suau beixamel, gratinades amb formatge Gruyer i un ou ferrat
-
-
Italià
-
Tosta focaccia a les fines herbes, làmines de mozzarella i tomàquets amb salsa pesto
-
-
Vegà
-
Trio de hummus amb tostaditas d'espelta i poke bowl (llenties, arròs, alvocat, crudite, tofu, seitan, ...)
-
-
Postres
-
Assortit de pastisseria home made by Claudio Ilundayn
-
-
45€ per persona
-
Per picar
-
Escalivada amb sardina fumada i brots d'enciams
-
Espàrrecs bladers amb romesco tradicional
-
Cassola de musclo de roca al vermut
-
-
Arrossos (a triar, mínim 2 persones)
-
Arròs D.O. Illa de Riu de sépia, gamba langostinera i cloïsses
-
Arròs D.O. Illa de Riu de pollastre de corral i secret de porc ibèric
-
Arròs D.O. Illa de Riu de verdures ecològiques i boletus
-
-
Postres (a escollir)
-
Brownie amb cremós de xocolata
-
Gelat al gust
-
-
Celler
-
Aigua mineral
-
Vi blanc Reventós d'Alella D.O Alella
-
Vi negre Els Cousins l'inconscient D.O Priorat
-
Cafès, infusions i Petit Fours
-
-
50€ per persona
-
Per picar
-
Pernil ibèric D.O. Guijuelo tallat a ganivet 100gr.
-
Coca de vidre amb tomàquet
-
Anxoves de l'Escala amb olives gordal i "piparra"
-
Croquetes de xoriço, formatge i mel (2 u.)
-
-
Principal a escollir
-
Filet de vedella ECO amb salsa de malvesia de Sitges
-
Llom de bacallà sobre jaç d'espinacs a la catalana
-
-
Postre
-
Assortit de pastisseria by Claudio Ilundayn
-
-
Celler
-
Aigua mineral
-
Vi blanc Raventós d'Alella D.O Alella
-
Vi negre Els Cousins l'inconscient D.O Priorat
-
Cafès, infusions i Petit Fours
-
Gaudeix d'una gran selecció de vins!
T'esperem

(+34) 933 16 84 04 | Whatsapp: (+34) 618 75 71 04
Veure mapa