Filosofia Bloved Restaurant

Descobreix el “must” de la Gran Via madrilenya!

Un concepte de gastronomia amb productes de proximitat on “deixar-te estimar”. Situat a l’Hotel Catalonia Gran Via, el BLoved t’enamorarà pel seu disseny, el servei, el seu ambient però sobretot, per la seva cuina. És el punt de trobada perfecte per a gaudir amb els teus de grans moments. Així mateix, en el gastrobar podràs picar alguna cosa mentre prens una copa o un bon còctel i gaudir de sessions de DJ i/o Jazz en directe.

Tots els plats i menús de BLoved tenen 2 ingredients imprescindibles. Un, la passió per la gastronomia, i l’altre, la màxima qualitat en els nostres productes; carns de la Serra de Guadarrama, verdures de la Vega… perquè estimem el que té de bo la nostra terra.

Passó, passió i passió. Aquest és el sentiment que flueix en les nostres cuines. Alguna cosa que, sumat a una qualitat indiscutible del producte de proximitat (Sierra de Guadarrama, verdures de la Vega…) i al bon fer del nostre xef i el seu equip, amb més de 20 anys d’experiència en els fogons de mig món, fan del BLoved el lloc perfecte per a deixar-se enamorar per la gastronomia.

Vols ser tu el pròxim a “enamorar-se” de la gastronomia? Estarem encantats de veure’t per aquí.

La nostra carta
DESCARREGAR CARTA PDF

L'exclusiu celler del Bloved, que compta amb més de 160 referències, toca les denominacions d'origen més importants del marc nacional i internacional. Juntament amb la contrastada varietat i qualitat dels nostres vins, el respecte pel medi ambient s'erigeix com una altra de les nostres prioritats, incloent-hi una àmplia selecció de vins ecològics i biodinàmics, així com petites produccions locals.

DESCARREGAR CARTA PDF

Gaudeix d'una gran selecció de vins i cocktails en el Nnueve!

T'esperem

Deixa que et seduïm… BLoved es convertirà en el teu restaurant més estimat de Madrid. Quan ens veiem?
RESERVAR TAULA
Gran Vía 9 | 28013 Madrid, España

(+34) 915 32 55 68  |  Whatsapp: (+34) 626 20 54 67

reservas@restaurantebloved.com

Veure mapa
Horari
Obert de dilluns a diumenge de 13 a 15:30h i de 19 a 22:30h