Filosofia Bloved Restaurant

Descobreix el “must” de la Gran Via madrilenya!

Un concepte de gastronomia amb productes de proximitat on “deixar-te estimar”. Situat a l’Hotel Catalonia Gran Via, el BLoved t’enamorarà pel seu disseny, el servei, el seu ambient però sobretot, per la seva cuina. És el punt de trobada perfecte per a gaudir amb els teus de grans moments. Així mateix, en el gastrobar podràs picar alguna cosa mentre prens una copa o un bon còctel i gaudir de sessions de DJ i/o Jazz en directe.

Tots els plats i menús de BLoved tenen 2 ingredients imprescindibles. Un, la passió per la gastronomia, i l’altre, la màxima qualitat en els nostres productes; carns de la Serra de Guadarrama, verdures de la Vega… perquè estimem el que té de bo la nostra terra.

Passó, passió i passió. Aquest és el sentiment que flueix en les nostres cuines. Alguna cosa que, sumat a una qualitat indiscutible del producte de proximitat (Sierra de Guadarrama, verdures de la Vega…) i al bon fer del nostre xef i el seu equip, amb més de 20 anys d’experiència en els fogons de mig món, fan del BLoved el lloc perfecte per a deixar-se enamorar per la gastronomia.

Vols ser tu el pròxim a “enamorar-se” de la gastronomia? Estarem encantats de veure’t per aquí.