Filosofia Finestres de Llúria
Vine a degustar productes típics de la gastronomia catalana!
El restaurant Les Finestres de Llúria es troba al barri de l’Eixample, dins el cor de Barcelona. Combina una façana amb més de 150 anys d’antiguitat amb un interior elegant i acollidor. Podreu tastar productes típics de la gastronomia catalana. Elaborem tots els nostres plats amb productes de proximitat KM0, de temporada i ecològics, i per això formem part de Slow Food Barcelona, un moviment present en diversos països que promou la gastronomia més sostenible i arrelada en el territori.
Comptem amb un equip de professionals de la restauració que t’oferiran una atenció exquisita. L’equip de sala, encapçalat pel nostre maître Fèlix Peig, està format per poder assessorar al client i oferir-li les recomanacions necessàries per poder gaudir de l’àmplia oferta de la nostra carta. A la cuina, la nostra xef Patro Hernández i els col·laboradors elaboren tots els plats cuidant cadascun dels ingredients per a què el resultat sigui una agradable experiència gastronòmica.
-
21€ De Dilluns a Divendres migdia. Excepte festius.
-
Primers a escollir
-
Amanida de brots tendres amb tomàquets variats, maduixots i vinagreta d'alfàbrega
-
Crema freda de porros amb daus de poma verda i làmines d'ametlles torrades
-
Pasta amb salsa de tomàquets confitats, botifarra negra, albergínia i encenalls de formatge curat
-
Coca de pasta fullada amb brots tendres, anxoves, tomaquets rostits i salsa romesco(Supl.2€)
-
-
Segons a escollir
-
Corball a la planxa sobre un llit de pèsols, grillons de patata rostida i cloïsses a la brasa
-
Mar i muntanya de botifarra esparracada amb calamarcets i mongetes de Santa Pau
-
Entrecot de vedella amb bouquet d'hortalisses saltades amb mantega d'herbes mediterrànies
-
Melós de xai Xisqueta sobre patates confitades, crema de poma i salsa del seu oli (Supl. 6€)
-
-
Postres a escollir
-
Mosaic de fruites de temporada i gelat de gerds
-
Crema catalana tradicional
-
Daus de pa de pessic de xocolata sobre crema de vainilla i nous garrapinyades
-
Crema de llimona sobre crumble de galeta, fruits vermells i pinyons torrats
-
-
Per començar
-
Pa de coca ecològic amb tomàquet del Parc Agrari, all i oli d'oliva verge3,5 €
-
Encenalls de pernil ibèric - Mitja ració11 €
-
Encenalls de pernil ibèric22 €
-
Assortit de croquetes de temporada: de botifarra de Perol i codony, de brandada de bacallà amb gambes i de bolets8 €
-
Verdura escalivada amb anxoves de L'Escala i encenalls de formatge semicurat sobre torrada de pa de blat negre ecològic, amanida amb oli El Rifer del Montseny9 €
-
Amanida de brots tendres amb cansalada de Cal Tomàs, tomàquets amanits i vinagreta de fruits secs10 €
-
Hortalisses ecològiques de temporada, rostides i saltejades, en un llit cremós de pastanaga i fonoll, amb un rajolí d'oli de tomàquet confitats8 €
-
-
Els primers
-
Tradicional caneló de cua de vedella ecològica Cal Tomàs i carabassa del Parc Agrari amb una beixamel d'avellanes15 €
-
Nius de tallarins saltejats amb hortalisses de temporada, nous i làmines de formatge curat12 €
-
Crema tèbia de verdures ecològiques de temporada amb ametlles laminades torrades, acompanyat de rovells d'espàrrecs saltats i un suau oli d'all negre12 €
-
Hamburguesa vegana a la brasa amb saltejat de bolets, alls tendres, rovells d'espàrrec i anacard, acompanyada de salsa romesco15 €
-
-
Arrossos tradicionals del Delta de l'Ebre
-
Arròs del Senyoret18 €
-
Arròs negre amb peix de roca20 €
-
Fideuà tradicional acompanyada de navalles18 €
-
Arròs de verdures16 €
-
-
Peixos
-
Bacallà confitat sobre un llit de puré de moniato i xips d'hortalisses16 €
-
Suquet de rap amb cloïsses i la seva picada catalana19 €
-
-
Carns
-
Estofat de pollastre "Pota Blava" a la catalana amb fruits secs i aroma de ratafía16 €
-
Botifarra artesana de Cal Tomàs a la brasa amb les seves tradicionals seques, cansalada i all i oli de mel14 €
-
Esquena de xai Xisqueta cuinada a baixa temperatura en un llit d'espàrrecs de marge i poma, amb salsa del seu suc aromatitzada amb Malvesia de Sitges16 €
-
Entrecot de vedella ecològica de Cal Tomàs (300gr) a la planxa amb uns grillons de patata i les seves pastanagues saltades en mantega de farigola29 €
-
-
Postres
-
Poma rostida sobre pasta de full amb cúpula de xocolata i toffee5 €
-
Dúo de gelats de nata i cafè amb avellanes garrapinyades i xocolata desfeta5 €
-
La nostra versió del pa amb xocolata, amb oli de taronja i sal5 €
-
Mosaic de fruites amb sorbet de mandarina5 €
-
Pastís de formatge casolà5 €
-
Gaudeix d'una gran selecció de vins!
-
L'Aperitiu
-
Moixama de tonyina amb ametlles salades, sorra de tomàquet, emulsió de taronja i brots tendres
-
Croqueta de txangurro amb maionesa de llima
-
Cassoleta de musclos a la marinera oberts al forn de brasa amb oli d'all, julivert i un toc de bitxo
-
-
Els nostres arrossos (A escollir)
-
Arròs de marisc amb vieires i suau maionesa de safrà
-
Arròs negre amb calamarsons, alls tendres i pinyons
-
Arròs de verdures de temporada del Parc Agrari
-
Arròs caldós amb rap i la seva picada catalana (Supl. 5€)
-
-
Postre
-
Sopa de poma verda i menta amb perles de poma rostida, gelat de iogurt i merengues
-
-
Celler
-
Aigua Mineral
-
Copa de vi Km.0
-
Infusions i cafè
-
-
40€ per persona
-
De la terra
-
Assortiment de croquetes de temporada
-
Verdura escalivada amb anxoves de L'Escala i encenalls de formatge semicurat
-
Caneló de cua de vedella ecològica Cal Tomàs i carabassa del Parc Agrari amb beixamel d'avellanes
-
-
Del mar
-
Bacallà confitat sobre un llit de puré de moniato i xips d'hortalisses
-
-
De muntanya
-
Espatlla de xai Xisqueta cuinada a baixa tempratura sobre cremós de poma i espàrrecs de marge amb salsa del seu oli
-
-
Dolça tradició
-
Bocí de la nostra versió del pa amb xocolata, sal i oli de taronja
-
Pastís de formatge casolà
-
-
Celler
-
Aigua Mineral
-
Copa de vi Km.0
-
Cafè o infusió
-
-
41€ per persona
T'esperem

(+34) 932 720 050 | Whatsapp: (+34) 680 86 72 51
reservas@lesfinestresdelluria.com
Veure mapaT'esperem