Filosofía Pelai
¡Cocina catalana con un toque de vanguardia en el centro de Barcelona!
El Restaurante Pelai presenta una cuidada y creativa oferta gastronómica basada en la cocina catalana. Un lugar acogedor y tranquilo donde disfrutar de los mejores productos de temporada, con un toque contemporáneo y actual. De marzo a octubre la Terraza del Pelai abre sus puertas, poniendo a tu disposición un genuino y minimalista patio interior ajardinado, micro-clima con agua evaporizada y zona chill-out. Especializada en la brasa de carbón, La Terraza del Pelai es un paraíso escondido que os invitamos a descubrir.
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Primeros a elegir
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Parmentiere trufada con huevo a baja temperatura, panceta ibérica y virutas de foie
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Ensalada de quinoa, habitas KM0 y aguacate con vinagreta de lima, menta y semillas
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Canelón de “carn d’olla” con crema de boletus, gratinados con queso del Berguedà
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Segundos a elegir
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Salmón Micuit en salsa de soja con cremoso de hinojo, espárragos braseados y chips de alcachofa
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Arroz DO Illa de Riu de sepia, pies de cerdo deshuesados y langostinos con "allioli" de ajo escalibado
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Lingote de carrilera de ternera con salsa del Priorat y salteado de verduritas del Park Agrari
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Postres a elegir by Claudio Ilundayn
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Eclair de frutos rojos con nata merengada
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Ensalada de frutas naturales con sorbete de fruta
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Opereta de café y chocolate
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27€ | Bebidas no incluidas
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SEMANA DEL 23 AL 27 DE ENERO *En servicio de mediodía de 13:00h a 16:00h
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¡Compartir multiplica la felicidad!
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Jamón ibérico de Bellota24 €
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Croquetas de chorizo, queso y miel (4 unidades)8 €
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Anchoas de la Escala con aceitunas gordales y piparra13 €
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Coca de cristal con tomate3,6 €
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Crema de guisantes del Maresme en texturas y langostino12 €
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Pimientos escalivados al carbón en texturas con huevo ecológico a baja temperatura8 €
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Ensaladilla rusa9 €
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Steak tartar de ternera ecológica de la Pobla de Segur16 €
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Pongamos que hablamos de...Tradición Catalana
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Canelón de pato, ceps, foie y bechamel trufada con cristales de parmesano15 €
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Pies de cerdo con mongeta de Santa Pau y muselina de ajo escalivado16 €
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Fricandó de ternera salers con reducción de "vi ranci" y trompetas de la muerte18 €
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Muslo de pollo de pagès relleno de butifarra de Perol con crema de gamba roja, jugo de sus cabezas y patatas paja18 €
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Rape de costa en suquet con picada tradicional y mejillón del Delta22 €
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¡Alegría de mi huerta! Nuestra sección veggie
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Lasaña de hortalizas del Parc Agrari con bechamel de calabacín y col Kale.14 €
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Hojas de brotes tiernos y espinacas con hortalizas de temporada encurtidas con vinagreta de manzana ácida9 €
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Coca de recapte tradicional con puerros confitados y romesco de Valls9 €
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Escudella vegana con galets de Sant Martí rellenos de seitán10 €
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Verduras salteadas de temporada15 €
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La carne es débil, y la nuestra, irresistible
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Lingote de cordero Xisqueta con puré de apionabo, crujiente de manzana y salsa de ratafía19 €
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Costillas de cordero Xisqueta con su "all i oli" suave22 €
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Solomillo de ternera ECO con salsa de malvasía de Sitges25 €
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¡Nos gusta tirar la caña! Pescados que son pecados
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Lomo de bacalao a "la llauna" sobre guiso de "cap i pota"24 €
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Pescado de lonjaSM €
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Lomo de bacalao sobre lecho de espinacas a la catalana24 €
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¡Aquí no se pasa el arroz! Arroces de vicio
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Arroz al horno de verduras con alga codium (veggie)20 €
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Arroz del Senyoret de sepia, almeja y mejillón de roca22 €
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Arroz de pato y setas con emulsión de ajo negro20 €
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Si el amor endulza la vida ¡nuestros postres son un flechazo!
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Nuestra interpretación: Postre de músico7 €
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El clásico: Hojaldre de vainilla y caramelo
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El tradicional: Crema catalana con bostoc de almendras7 €
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El internacional: Pavlova de lima y frutos rojos7 €
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El goloso: Parfait de doble chocolate y caramelo7 €
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El cítrico: Tartaleta de lima, limón, merengue y nata7 €
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El auténtico: Recuit de "Fonteta" con miel ecológica (exclusivo viernes, sábado y domingo)7 €
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El fresco: Fruta de temporada con helado al gusto7 €
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iDisponible todos los días de 10h a 13h! *Imprescindible reserva previa | 29€ por persona
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Entrantes
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Surtido de smoothies o zumo detox o café y zumos
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Surtido de quesos y embutidos catalanes con variedad de panes, sus mermeladas y mantequilla
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Surtido de mini bollería
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Brochetas de fruta de temporada
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Vasitos de yogur con fruta, granola y semillas
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Calientes a elegir
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Huevos benedict
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Dos huevos a baja temperatura sobre un bagel, bañados con nuestra holandesa y con sus tradicionales patatas rústicas
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Dos acompañamientos: bacon, salmón ahumado, espinacas salteadas, aguacate, jamón ibérico, queso chedar
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Americano
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Dos huevos fritos o revueltos, con bacon, pan tostado con mantequilla y patatas hash brown
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Pancakes con sirope de arce, dos huevos fritos y bacon crujiente
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Inglés
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Dos huevos fritos, bacon, salchicha de cerdo, tomates asados, champiñones y tostadas
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Francés
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Croque-Monsieur: dos tostadas a la mantequilla, rellenas de queso y jamón dulce, con suave bechamel y gratinadas con queso Gruyer
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Croque-Madame: dos tostadas a la mantequilla, rellenas de queso y jamón dulce, con suave bechamel, gratinadas con queso Gruyer y un huevo frito
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Italiano
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Tosta focaccia a las finas hierbas, láminas de mozzarella y tomates con salsa pesto
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Vegano
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Trio de hummus con tostaditas de espelta y poke bowl (lentejas, arroz, aguacate, crudite, tofu, seitan, ...)
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Postres
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Surtido de pastelería home made by Claudio Ilundayn
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45€ por persona
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Para picar
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Escalivada con sardina ahumada y brotes de lechugas
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Espárragos trigueros con romesco tradicional
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Cazuela de mejillón de roca al vermut
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Arroces (a elegir, mínimo 2 personas)
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Arroz D.O. Illa de Riu de sepia, gamba langostinera y almejas
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Arroz D.O. Illa de Riu de pollo de corral y secreto de cerdo ibérico
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Arroz D.O. Illa de Riu de verduras ecológicas y boletus
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Postres (a elegir)
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Brownie con cremoso de chocolate
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Helado al gusto
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Bodega
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Agua mineral
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Vino blanco Raventós d'Alella D.O Alella
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Vino tinto Les Cousins l'inconscient D.O Priorat
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Cafés, infusiones y Petit Fours
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50€ por persona
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Para picar
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Jamón ibérico D.O. Guijuelo cortado a cuchillo 100gr.
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Coca de cristal con tomate
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Anchoas de la Escala con aceitunas gordales y piparra
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Croquetas de chorizo, queso y miel (2 ud.)
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Principal a escoger
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Solomillo de ternera ECO con salsa de malvasía de Sitges
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Arroz D.O. Illa de Riu del Senyoret de sepia, almeja y mejillón de roca
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Lomo de bacalao sobre lecho de espinacas a la catalana
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Postre
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Surtido de pastelería by Claudio Ilundayn
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Bodega
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Agua mineral
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Vino blanco Raventós d'Alella D.O Alella
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Vino tinto Les Cousins l'inconscient D.O Priorat
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Cafés, infusiones y Petit Fours
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Te esperamos

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