Pelai – Eboca Restaurantes

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Filosofía Pelai

¡Cocina catalana con un toque de vanguardia en el centro de Barcelona!

El Restaurante Pelai presenta una cuidada y creativa oferta gastronómica basada en la cocina catalana. Un lugar acogedor y tranquilo donde disfrutar de los mejores productos de temporada, con un toque contemporáneo y actual. De marzo a octubre la Terraza del Pelai abre sus puertas, poniendo a tu disposición un genuino y minimalista patio interior ajardinado, micro-clima con agua evaporizada y zona chill-out. Especializada en la brasa de carbón, La Terraza del Pelai es un paraíso escondido que os invitamos a descubrir.

Nuestra carta

Primeros a elegir
- Parmentiere trufada con huevo a baja temperatura, panceta ibérica y virutas de foie
- Ensalada de quinoa, habitas KM0 y aguacate con vinagreta de lima, menta y semillas
- Canelón de “carn d’olla” con crema de boletus, gratinados con queso del Berguedà
Segundos a elegir
- Salmón Micuit en salsa de soja con cremoso de hinojo, espárragos braseados y chips de alcachofa
- Arroz DO Illa de Riu de sepia, pies de cerdo deshuesados y langostinos con "allioli" de ajo escalibado
- Lingote de carrilera de ternera con salsa del Priorat y salteado de verduritas del Park Agrari
Postres a elegir by Claudio Ilundayn
- Eclair de frutos rojos con nata merengada
- Ensalada de frutas naturales con sorbete de fruta
- Opereta de café y chocolate
27€ | Bebidas no incluidas
SEMANA DEL 23 AL 27 DE ENERO *En servicio de mediodía de 13:00h a 16:00h

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¡Compartir multiplica la felicidad!
- Jamón ibérico de Bellota
  
  24 €
- Croquetas de chorizo, queso y miel (4 unidades)
  
  8 €
- Anchoas de la Escala con aceitunas gordales y piparra
  
  13 €
- Coca de cristal con tomate
  
  3,6 €
- Crema de guisantes del Maresme en texturas y langostino
  
  12 €
- Pimientos escalivados al carbón en texturas con huevo ecológico a baja temperatura
  
  8 €
- Ensaladilla rusa
  
  9 €
- Steak tartar de ternera ecológica de la Pobla de Segur
  
  16 €
Pongamos que hablamos de...Tradición Catalana
- Canelón de pato, ceps, foie y bechamel trufada con cristales de parmesano
  
  15 €
- Pies de cerdo con mongeta de Santa Pau y muselina de ajo escalivado
  
  16 €
- Fricandó de ternera salers con reducción de "vi ranci" y trompetas de la muerte
  
  18 €
- Muslo de pollo de pagès relleno de butifarra de Perol con crema de gamba roja, jugo de sus cabezas y patatas paja
  
  18 €
- Rape de costa en suquet con picada tradicional y mejillón del Delta
  
  22 €
¡Alegría de mi huerta! Nuestra sección veggie
- Lasaña de hortalizas del Parc Agrari con bechamel de calabacín y col Kale.
  
  14 €
- Hojas de brotes tiernos y espinacas con hortalizas de temporada encurtidas con vinagreta de manzana ácida
  
  9 €
- Coca de recapte tradicional con puerros confitados y romesco de Valls
  
  9 €
- Escudella vegana con galets de Sant Martí rellenos de seitán
  
  10 €
- Verduras salteadas de temporada
  
  15 €
La carne es débil, y la nuestra, irresistible
- Lingote de cordero Xisqueta con puré de apionabo, crujiente de manzana y salsa de ratafía
  
  19 €
- Costillas de cordero Xisqueta con su "all i oli" suave
  
  22 €
- Solomillo de ternera ECO con salsa de malvasía de Sitges
  
  25 €
¡Nos gusta tirar la caña! Pescados que son pecados
- Lomo de bacalao a "la llauna" sobre guiso de "cap i pota"
  
  24 €
- Pescado de lonja
  
  SM €
- Lomo de bacalao sobre lecho de espinacas a la catalana
  
  24 €
¡Aquí no se pasa el arroz! Arroces de vicio
- Arroz al horno de verduras con alga codium (veggie)
  
  20 €
- Arroz del Senyoret de sepia, almeja y mejillón de roca
  
  22 €
- Arroz de pato y setas con emulsión de ajo negro
  
  20 €
Si el amor endulza la vida ¡nuestros postres son un flechazo!
- Nuestra interpretación: Postre de músico
  
  7 €
- El clásico: Hojaldre de vainilla y caramelo
- El tradicional: Crema catalana con bostoc de almendras
  
  7 €
- El internacional: Pavlova de lima y frutos rojos
  
  7 €
- El goloso: Parfait de doble chocolate y caramelo
  
  7 €
- El cítrico: Tartaleta de lima, limón, merengue y nata
  
  7 €
- El auténtico: Recuit de "Fonteta" con miel ecológica (exclusivo viernes, sábado y domingo)
  
  7 €
- El fresco: Fruta de temporada con helado al gusto
  
  7 €

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iDisponible todos los días de 10h a 13h! *Imprescindible reserva previa | 29€ por persona
Entrantes
- Surtido de smoothies o zumo detox o café y zumos
- Surtido de quesos y embutidos catalanes con variedad de panes, sus mermeladas y mantequilla
- Surtido de mini bollería
- Brochetas de fruta de temporada
- Vasitos de yogur con fruta, granola y semillas
Calientes a elegir
Huevos benedict
- Dos huevos a baja temperatura sobre un bagel, bañados con nuestra holandesa y con sus tradicionales patatas rústicas
- Dos acompañamientos: bacon, salmón ahumado, espinacas salteadas, aguacate, jamón ibérico, queso chedar
Americano
- Dos huevos fritos o revueltos, con bacon, pan tostado con mantequilla y patatas hash brown
- Pancakes con sirope de arce, dos huevos fritos y bacon crujiente
Inglés
- Dos huevos fritos, bacon, salchicha de cerdo, tomates asados, champiñones y tostadas
Francés
- Croque-Monsieur: dos tostadas a la mantequilla, rellenas de queso y jamón dulce, con suave bechamel y gratinadas con queso Gruyer
- Croque-Madame: dos tostadas a la mantequilla, rellenas de queso y jamón dulce, con suave bechamel, gratinadas con queso Gruyer y un huevo frito
Italiano
- Tosta focaccia a las finas hierbas, láminas de mozzarella y tomates con salsa pesto
Vegano
- Trio de hummus con tostaditas de espelta y poke bowl (lentejas, arroz, aguacate, crudite, tofu, seitan, ...)
Postres
- Surtido de pastelería home made by Claudio Ilundayn

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45€ por persona
Para picar
- Escalivada con sardina ahumada y brotes de lechugas
- Espárragos trigueros con romesco tradicional
- Cazuela de mejillón de roca al vermut
Arroces (a elegir, mínimo 2 personas)
- Arroz D.O. Illa de Riu de sepia, gamba langostinera y almejas
- Arroz D.O. Illa de Riu de pollo de corral y secreto de cerdo ibérico
- Arroz D.O. Illa de Riu de verduras ecológicas y boletus
Postres (a elegir)
- Brownie con cremoso de chocolate
- Helado al gusto
Bodega
- Agua mineral
- Vino blanco Raventós d'Alella D.O Alella
- Vino tinto Les Cousins l'inconscient D.O Priorat
- Cafés, infusiones y Petit Fours

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50€ por persona
Para picar
- Jamón ibérico D.O. Guijuelo cortado a cuchillo 100gr.
- Coca de cristal con tomate
- Anchoas de la Escala con aceitunas gordales y piparra
- Croquetas de chorizo, queso y miel (2 ud.)
Principal a escoger
- Solomillo de ternera ECO con salsa de malvasía de Sitges
- Arroz D.O. Illa de Riu del Senyoret de sepia, almeja y mejillón de roca
- Lomo de bacalao sobre lecho de espinacas a la catalana
Postre
- Surtido de pastelería by Claudio Ilundayn
Bodega
- Agua mineral
- Vino blanco Raventós d'Alella D.O Alella
- Vino tinto Les Cousins l'inconscient D.O Priorat
- Cafés, infusiones y Petit Fours