Saborea la Excelencia: VI Jornadas Gastronómicas de la Ternera de Guadarrama en BLoved Restaurant
Por fin, en BLoved Restaurant, podemos anunciar las tan especiales y esperadas VI Jornadas Gastronómicas, unas jornadas que, en esta última parte del año, tendrán lugar desde el 25 de octubre al 5 de noviembre para rendir homenaje a la extraordinaria Ternera de la Sierra de Guadarrama, una delicia culinaria que, sin ninguna duda, hará sucumbir a tu paladar. ¿Estás listo/a para otro viaje gastronómico irrepetible?
La Excelencia de las carnes de la Sierra de Guadarrama
Nuestra pasión por los ingredientes de calidad nos lleva a elegir solo lo mejor, y la Ternera de la Sierra de Guadarrama cumple con creces nuestros estándares. Estas carnes son conocidas por su sabor distintivo, por su textura tierna y por su jugosidad, y no podemos sentirnos más orgullosos al presentar una carta que resalta estas cualidades excepcionales.
Un menú variado que atrapará tus sentidos
La carta de nuestras VI Jornadas Gastronómicas se basa en una sinfonía de sabores y texturas que conseguirán despertar todos tus sentidos. Desde platos tradicionales hasta creaciones genuinas, hemos preparado una selección que garantiza una experiencia inolvidable. ¡Toma nota!:
1. Canelón de rabo de toro, foie y piñones: Una combinación que aúna la riqueza del rabo de toro con el lujo del foie y la textura crujiente de los piñones.
2. Cachopo de ternera con jamón ibérico y queso de cabra madurado: Una deliciosa fusión de la ternera tierna y el jamón ibérico, crujiente por fuera y delicada por dentro.
3. Carpaccio de solomillo de ternera con láminas de parmesano y rúcula: Un clásico atemporal, con el toque personal de nuestro chef, que nunca pasa de moda.
4. T-Bone Steak: Para los amantes de los cortes de carne bien hechos, el T-Bone es la elección por excelencia.
5. Lomo alto de buey: Un corte magistralmente cocinado que realza el sabor y la suavidad de esta parte tan selecta del buey.
6. Arroz meloso de entraña, ibéricos y boletus: Una delicatessen que combina la jugosa entraña de res con arroz cremoso y la exquisitez de los ibéricos y el boletus.
7. Degustación de carnes a la brasa: Para los indecisos/as: ¡date el gusto de saborear cuatro variedades de la ternera en un mismo plato!
8. Osobuco estofado a baja temperatura y polenta: Un plato que se deshace en la boca, con el osobuco cocinado en su punto justo y la polenta complementándolo a la perfección.
No dejes pasar esta oportunidad y reserva tu mesa hoy mismo. Nuestro equipo está emocionado de compartir esta experiencia gastronómica única contigo. ¡Nos vemos en BLoved!