Filosofía Contempo Gastrobar
¡Tapeo y vermut, la mejor combinación!
Encontrarás Contempo Gastrobar en pleno centro de Barcelona, en Plaça Catalunya. Un espacio con varios rincones y ambientes. Pensado para que puedas disfrutar de una carta de tapas con productos de proximidad como la Vall de Meranges o la Garrotxa y una selección de vinos a copas y vermuth Lustau!
La dilatada experiencia dentro del sector gastronómico de nuestro chef Josep Joba, hace que este nuevo concepto de “tapeo” sea todo un éxito y pueda presentar una carta basada en tapas, pero con ese toque de elaboración que no tienen las tapas más clásicas
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Nuestro vermut 8€
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Vermú Lustau
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Mejillones en escabeche
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Patatas caseras gruesas crujientes
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Gildas
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Aceitunas Gordales
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De la barra
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Ni más ni menos que...
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Gildas (unidad)2,5 €
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Anchoa 00 sobre pan de cristal y tomate (unidad)3,5 €
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Banderilla Sant Matrimoni (unidad)2,5 €
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Guindilla Ibarra (5 unidades)2 €
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Aceitunas Gordal (8 unidades)2,5 €
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Los imprescindibles
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¡Porque lo valen!
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Nuestras patatas crujientes hechas en casa2 €
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Pan de cristal con tomate de colgar y aceite2,5 €
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Hummus casero de berenjena asada al horno de leña y crujiente de espelta con pipas6 €
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Bikini trufado con mozzarella, jamón y trufa8 €
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Las latas
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Hablamos de...
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Mejillones de Cambados en escabeche6 €
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Berberechos12 €
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Ventresca de bonito con piparras8 €
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Espárragos de Navarra (5 unidades)10 €
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Navajas al natural (6 unidades)9 €
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La Teca
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Embutidos de la Pobla de Segur, lo mejor de Guijuelo y quesos de selección
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Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo 75% raza ibérica (100gr.)22 €
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Presa ibérica (lomito bellota) 100 gr.8,5 €
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Tabla de embutidos (Fuet prensado a mano, xolís, lomito y mortadella)15 €
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Degustación de 6 quesos12 €
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Degustación de 3 quesos7 €
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Tapa Teca
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Productos especiales de la Teca
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Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo 75% raza ibérica (50gr.)11,5 €
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Fuet prensado a mano y secado durante el invierno (50 gr.)4 €
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Presa ibérica (lomito bellota) 50 gr.5 €
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Mortadella (50gr.)3 €
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Xolís (50gr.)4 €
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Quesos del Pirineo
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Uff Girona (cabra) 50 gr.4 €
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Cremós de Girol con ceniza Vall de Meranges (oveja) 50gr.4 €
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Xaicabré (cabra y oveja) Vall de Meranges (50gr.)5 €
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Altejo (vaca) 50gr.4 €
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Cabra de la Garrotxa 50 gr.4 €
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Blau de Jutglar (vaca) 50 gr.5 €
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Los clásicos
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Del Contempo
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Bomba de la Barceloneta (Con garrinet y salsa de chile chipotle)7 €
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Ensaladilla Rusa (100% casera con ventresca)7 €
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Patatas bravas5 €
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Calamares frescos a la romana con mayonesa cítrica)9 €
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Mejillones (A la brasa con toque picante, 500gr.)7 €
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La Croqueta (unidad) de jamón ibérico2,7 €
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Platillos del chef
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Según mercado
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Nuestra ensalada César hecha 100% en casa15 €
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Alcachofas del Prat con trufa, huevo ecológico a baja temperatura y velo ibérico Maldonado17 €
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Brioche de anguila caramelizada, sésamo tostado y piparra en tempura (4 unidades)13 €
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Gyoza de pollo de payés con su jugo (4 unidades)10 €
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Roast beef de ternera, paté de olivas, parmesano y rúcula9 €
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Tortilla de patata con trufa, huevos ecológicos y queso de cabra de la Garrotxa14 €
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Tuétano a la brasa con tataki de atún y puntilla de huevo frito15 €
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A todas horas
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Pizzas
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Pizza Catalonia15 €
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Pizza 4 cuatro quesos14 €
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Pizza Margarita13 €
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Pizza vegana13 €
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Pastas
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Espagueti a la carbonara13 €
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Penne a la napolitana13 €
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Al horno
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Lasaña de carnes y setas13 €
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Canelones13 €
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Sándwiches y hamburguesas
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Sándwich Club13 €
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Hamburguesa de ternera13 €
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Hamburguesa vegana13 €
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Postres 6€
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Tarta Casera
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Banoffe club: Galleta de masa sablé, chantilly, pulpa de plátano, cremosos de chocolate, regaliz y toffee
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Lemon mango pie: Galleta de masa brisa, merengue cremoso de limón, lima rallada y trozos de mango natural
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Tiramisú Eboca: Bizcocho de plancha Gioconda, cremoso de queso Mascarpone, impregnación de café, Amarone, terminado con cacao en polvo
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Lingote de chocolate: base de galleta sablé, ganache cremosa de Yuzu, mousse espiral de chocolate negro, terminado con baño de chocolate Alpaco y sésamo cantonés
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Panna cotta: Receta tradicional de panna cotta cremosa adornada con toques de maracuyá
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¡Disfruta de una gran selección de vinos y cocktails!
Te esperamos
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