Filosofía Ascent
Cocina mediterránea donde los arroces son grandes protagonistas
En el Ascent ofrecemos una cocina mediterránea donde los arroces son los grandes protagonistas. Nos encontramos en el centro de Barcelona, a escasos metros de la Catedral de Barcelona. Presentamos un menú de mediodía elaborado semanalmente por el chef, con una amplia variedad de platos mediterráneos, de temporada y postres caseros.
Además, en las sugerencias de carta encontrareis productos de máxima calidad como carnes y pescados cocinados al Josper. Disponemos de amplio salón con luz natural, una exclusiva sala privada con vistas al Portal del Ángel y una agradable terraza donde tomar un cocktail a media tarde.
El equipo del restaurante se encargará de hacer de tu visita una auténtica experiencia gastronómica, desde nuestro equipo de cocina hasta el personal de sala, que pondrá a tu disposición las recomendaciones del día y un buen maridaje de nuestra carta de vinos.
Nuestro menú mediodía esta disponible de lunes a viernes y el precio es de 24€ IVA incluido. Trabajamos con producto fresco y de temporada. Cada lunes cambiamos el menú pero mantenemos la misma estructura: 5 entrantes, 5 segundos (incluyendo siempre un arroz, carne y pescado) y 5 postres variados.
En nuestra carta de vinos encontrarás todas las DO de Catalunya, apostando por la uva autóctona de cada zona. Además, cada mes damos protagonismo a una DO diferente.
Ponemos a vuestra disposición un menú degustación con platos seleccionados por nuestro chef, que expresan la carta de Ascent y se acompaña con bebida. Este menú estará disponible los fines de semana y festivos en servicio de mediodía y noche. No requiere de previa reserva y se servirá a mesa completa.
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