Filosofía La Traviata
Diversidad regional y cultural de la gastronomía italiana
La Traviata ofrece una cocina italiana y mediterránea elaborada con productos frescos y de gran calidad. Estas recetas son un reflejo de la diversidad regional y cultural de la gastronomía italiana. Puedes probar desde un risotto, a una pizza o una pasta elaborados por nuestro chef.
Nuestra carta es un viaje por Italia con pequeños destellos de nuestra tierra. La carta nos ofrece platos de diferentes regiones italianas que el cliente podrá acompañar con una buena variedad de vinos. Tienes la opción de probar platos de la carta o si quieres una opción más rápida, puedes probar el menú de mediodía.
¡Entra y prueba nuestro menú!
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VINI ROSSI
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Bardolino Classico DOC Villa Borghetti (Veneto)18 €
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Montepulciano Fantini DOC (Abruzzo)21 €
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Cabernet Lavis Trentino DOC (Trentino-Alto Adige)23 €
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Pipoli Aglianico DOC Basilicata27 €
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Zolla Primitivo di Manduria DOP (Puglia)33 €
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Chianti Classico Riserva DOGC (Toscana)35 €
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Edizione Cinque Autoctoni (Abruzzo)41 €
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Black Label Amarone della Valpolicella DOGC42 €
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Raimat Abadia D.O. Costers del Segre19 €
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Izadi D.O.Ca. Rioja25 €
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Pruno D.O. Ribera del Duero28 €
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VINI ROSÈ
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Chiaretto di Bardolino Classico DOC Villa Borghetti (Veneto)18 €
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Pipoli Rosato Basilicata IGP24 €
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Pasqua 11 Minutes rosé Trevenezie IGT (Veneto)28 €
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Muga D.O.Ca. Rioja25 €
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VINI BIANCHI
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Soave Classico DOC Villa Borghetti (Venetto)18 €
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Muller Thurgau DOC (Trentino-alto adige)22 €
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Verdicchio dei castell di Jesi DOC Classico (Marche)29 €
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Greco di Tufo DOGC (Campania)29 €
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Alghero Torbato Cuvee DOC Terre Bianche (Sardegna)33 €
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Terlano Pinot Bianco Volberg (Trentino-Alto Adige)43 €
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Raimat Castell Eco D.O. Costers del Segre19 €
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Perro Verde D.O. Rueda27 €
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Terras Gauda D.O. Rias Baixas29 €
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LAMBRUSCHI
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Giuseppe Verdi Lambrusco Rosa Amabile (Emilia-Romagna)17 €
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Giuseppe Verdi Lambrusco Rosso Amabile (Emilia-Romagna)17 €
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PROSECHI E ESPUMANTI
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Prosecco Extra Dry DOC (Veneto)22 €
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Valdobbiadene Prosecco DOGC (Veneto)29 €
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Codorniu Cuvée Original D.O. Cava21 €
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Moët & Chandon Brut Impérial AOC Champagne57 €
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ANTIPASTI
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Ensalada de burrata y tomate16,00 €
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Ensalada de saquitos crujientes de gorgonzola y peras confitadas13,50 €
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Ensalada con raviolis de mango rellenos de ricota14,50 €
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Tabla de quesos y embutidos artesanos dell'Emília Romagna con pan curasao14,00 €
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Verduritas de temporada a la grillia13,00 €
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Melanzane alla parmigiana (berenjena, salsa de tomate y queso)14,50 €
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Provolone al horno13,50 €
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RISOTTI
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Risotto de verduras de temporada16,50 €
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Risotto frutti di mare (pescado y marisco)18,50 €
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Risotto funghi con galleta de parmesano17,00 €
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PASTA
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Fiochi de queso y pera con salsa suave de queso15,50 €
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Ravioli de calabaza con salsa de nueces16,50 €
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Gnochi con ragú de ternera15,00 €
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Tagliatelle negros con calamares y gambas18,00 €
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Spaghetti al gusto (napolitana o carbonara)15,00 €
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Rigatoni al pesto genovese16,50 €
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Lasaña de verduras y ricota16,00 €
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Lasaña de carne y setas16,50 €
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PIZZA
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Pizza Catalonia: mozarella, setas, jamón ibérico y alcachofas16,50 €
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Pizza de salmón: mozarella, salmón, cherrys y cebolla17,00 €
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Pizza de jamón: mozarella, jamón ibérico, rúcula y parmesano17,50 €
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CARNE
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Carpaccio de ternera18,50 €
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Tagliata con parmesano y rúcula22 €
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Costillar de cerdo con puré de calabaza20,50 €
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Involtini de ternera rellenos de espinacas a la catalana19,50 €
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PESCI
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Taco de atún con mermelada de cebolla y salsa teriyaki23,00 €
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Suprema de merluza con compota de tomate y aceite de albahaca17,50 €
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Morro de bacalao con muselina de membrillo20,50 €
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DOLCI
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Ensalada de frutas5,00 €
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Panna cotta6,00 €
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Tiramisú7,00 €
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Lemon pie de mango7,00 €
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Brownie7,00 €
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Coulant6,00 €
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Te esperamos

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