¡NUEVOS PLATILLOS VALENCIANOS!

Desde el nacimiento de Espolín supimos que nos queríamos inspirar en la cultura valenciana para crear un espacio gastronómico de cocina tradicional pero dotado de mucho cariño y un toque moderno. Por eso nos complace informaros que hemos incorporado a nuestra carta nuevos platillos muy de la terreta:

• Bravas “Foc i flama”. Un plato de patatas siempre es bienvenido pero esta versión… ¡no te dejará indiferente!
• “El Festero”, nuestro bocadillo en pan de cristal con cerdo ibérico. ¡”Bocato di cardenale”, y nunca mejor dicho!

En breve os contaremos sobre otras elaboraciones valencianas que seguro darán mucho que hablar.

Aprovechamos también para mostrar nuestra alegría al conocer a las nuevas falleras Mayor e Infantil 2023 de Valencia. Laura Mengó (Falla l’Antiga Campanar) y Paula Nieto (Falla Azcàrraga Ferran el Catòlic). Nos alegramos mucho por la dos y esperamos que vivan con intensidad este año 2023 como ningún otro.

Y mientras soñamos con la llegada del mes de marzo, aquí estaremos para seguir ofreciéndoos la mejor gastronomía de la terreta a través de nuestros platillos valencianos.

¡Os esperamos!