Ara que arriba el bon temps, al Sibarius, hem preparat un menú molt especial amb quatre arrossos de primavera. Podràs tastar-los tots de la mà del nostre xef valencià Jaume! A més, pots triar l’opció del menú amb maridatge! Descobreix-los 😉

ENTRANT

Amanida de tomàquets de km0 d’anxoves de l’Escala

ARROSSOS DEL XEF

Arròs de verdures, mongetes, calçots, alls tendres i pèsols

Arròs de bacallà i romesco

Arròs melós de llamàntol

Arròs de carxofes del Prat i “chuletón”

DOLÇET

Flam de mató, gerds i crumble de festuc

Petit fours

35€ SENSE BEGUDA

_______________________________________________________________

40€ AMB BEGUDA

Aigua mineral

Copa de vi Castell del Remei Gotim Blanc D.O.Coster del Segre

Copa de vi negre Izadi Rioja D.O. Rioja

Copa de Cava Fontallada

Cafè, tè o infusió