Ara que arriba el bon temps, al Sibarius, hem preparat un menú molt especial amb quatre arrossos de primavera. Podràs tastar-los tots de la mà del nostre xef valencià Jaume! A més, pots triar l’opció del menú amb maridatge! Descobreix-los 😉
ENTRANT
Amanida de tomàquets de km0 d’anxoves de l’Escala
ARROSSOS DEL XEF
Arròs de verdures, mongetes, calçots, alls tendres i pèsols
Arròs de bacallà i romesco
Arròs melós de llamàntol
Arròs de carxofes del Prat i “chuletón”
DOLÇET
Flam de mató, gerds i crumble de festuc
Petit fours
35€ SENSE BEGUDA
_______________________________________________________________
40€ AMB BEGUDA
Aigua mineral
Copa de vi Castell del Remei Gotim Blanc D.O.Coster del Segre
Copa de vi negre Izadi Rioja D.O. Rioja
Copa de Cava Fontallada
Cafè, tè o infusió