Filosofia Finestres de Llúria
Vine a degustar productes típics de la gastronomia catalana!
El restaurant Les Finestres de Llúria es troba al barri de l’Eixample, dins el cor de Barcelona. Combina una façana amb més de 150 anys d’antiguitat amb un interior elegant i acollidor. Podreu tastar productes típics de la gastronomia catalana. Elaborem tots els nostres plats amb productes de proximitat KM0, de temporada i ecològics, i per això formem part de Slow Food Barcelona, un moviment present en diversos països que promou la gastronomia més sostenible i arrelada en el territori.
Comptem amb un equip de professionals de la restauració que t’oferiran una atenció exquisita. L’equip de sala, encapçalat pel nostre maître Fèlix Peig, està format per poder assessorar al client i oferir-li les recomanacions necessàries per poder gaudir de l’àmplia oferta de la nostra carta. A la cuina, la nostra xef Patro Hernández i els col·laboradors elaboren tots els plats cuidant cadascun dels ingredients per a què el resultat sigui una agradable experiència gastronòmica.
-
22,50€. De Dilluns a Divendres de 13h a 16h. Excepte festius.
-
Primers a escollir
-
Amanida de brots tendres amb cansalada curada saltada, daus de formatge de La Garrotxa, tomaquets i magrana
-
Crema de carbassó amb crostons, ametlles torrades i oli d‘alfàbrega
-
Cap i pota tradicional amb la seva picada catalana i mongetes de Santa Pau
-
Caneló de pollastre i prunes amb beixamel d‘avellanes i cruixent de formatge (Supl.3€)
-
-
Segons a escollir
-
Bacallà confitat acompanyat de moniato rostits, saltat d‘espàrrecs de marge, alls tendres i polsim de pernil ibèric
-
Lingot de melós de vedella amb salsa del seu rostit i patates confitades amb ceba de Figueres caramel·litzada
-
Botifarra a la brasa amb cremós de coliflor, tom`quets rostits i mini pastanagues
-
Roger a la planxa amb hortalisses de temporada saltades i maionesa de safrà (Supl.6€)
-
-
Postres a escollir
-
Macedònia de fruites de temporada en almívar de taronja i canyella
-
Natilles de xocolata especiades amb nata muntada
-
Mousse de mel i mató amb ametlles garrapinyades i teula cruixent de mel
-
Pa de pessic humit de taronja amb gelat de festuc i crumble de cafè
-
-
Per a compartir
-
Pa de coca de vidre amb tomàquet i oli d'oliva verge3,50€ €
-
Pernil Ibèric24€ €
-
Jamón ibérico - Mitja ració14€ €
-
Amanida de brots tendres amb ventresca de tonyina, cruixent de poma, daus de formatge de La Garrotxa, panses i crostons9€ €
-
Amanida d’endivies amb encenalls de formatge “Blau de Jutglar”, nous, cremós de pera i vinagreta de magrana12€ €
-
Escalivada tradicional amb romesco acompanyada de cruixent de pa amanit amb oli d'all i julivert9€ €
-
Assortiment de croquetes de temporada amb allioli de mel12€ €
-
Bunyols de bacallà amb tinta de calamar sobre crumble de pebre vermell i maionesa de llima9€ €
-
Crema de xirivia i coliflor amb avellanes torrades, crostons i rovells d’espàrrecs de marge acabat amb un rajolí d’oli de trufa8€ €
-
Brioix d'steak tartar amb reducció de salsa de carn18€ €
-
Pasta de blat sarraí amb salsa de carabassa, gírgoles saltades i lamines de formatge de cabra de La Garrotxa14€ €
-
Botifarra vegana a la brasa sobre cremós d'anacards, pebrot escalivat i ceba caramel·litzada18€ €
-
-
Canelons tradicionals
-
Caneló de cua de vedella ecològica de Cal Tomàs i carabassa del Parc Agrari amb beixamel d'avellanes15€ €
-
Caneló de brandada de bacallà amb suau salsa de pebrots del piquillo i gamba a la brasa15€ €
-
Canelons de rostit tradicionals amb beixamel trufada i gratinats al forn15€ €
-
Canelons d'espinacs amb beixamel de prunes, panses i pinyons torrats15€ €
-
-
Els nostres arrossos
-
Arròs de galtes de vedella amb allioli de codony20€ €
-
Arròs negre amb calamarsons acompanyat d'alls tendres i pinyons20€ €
-
Arròs d'hortalisses i bolets de temporada20€ €
-
Fideuà de marisc amb vieires i vel de cansalada curada20€ €
-
-
Peix
-
Bacallà gratinat amb allioli acompanyat de samfaina i cruixent de porro20€ €
-
Suquet de rap tradicional amb cloïsses i la seva picada catalana23€ €
-
Peix de llotja a la planxa amb hortalisses de temporada saltades amb mantega de sàlviaS/M €
-
-
Carn
-
Cap i pota tradicional amb mongetes de Santa Pau14€ €
-
Melós de xai Xisqueta amb xirivies fregides, cruixent de col kale i melmelada de carabassa especiada20€ €
-
Rellom de vedella a la brasa sobre cremós de moniato amb carxofes confitades i ametlles laminades29€ €
-
-
Postre
-
Mousse de crema catalana amb carquinyolis casolans i llimona confitada6€ €
-
Pastís de formatge casolà6€ €
-
Cremós de carabassa i xocolata blanca sobre crumble de cafè i gelat d’avellana6€ €
-
Músic: Variat de fruits secs de Casa Gispert i copeta de moscatell6€ €
-
Pastís de xocolata casolà amb gelat de turró6€ €
-
Daus de poma rostida amb galeta de mantega, ganache de caramel i salsa de vainilla6€ €
-
Pa de pessic humit de taronja acompanyat de gelat de festuc i salsa de cacau6€ €
-
-
Degustació de canelons tradicionals
-
Caneló cruixent de calçots a la brasa acompanyat de salsa romesco i allioli de mel
-
Caneló de pollastre rostit amb beixamel trufada, reducció del seu oli i torrat de la seva pell
-
Caneló de rap i gambes amb suau salsa de marisc, maionesa de safrà i porro cruixent
-
Caneló de galta de vedella ecològica amb beixamel de bolets i mini pastanagues glassejades amb mantega de farigola
-
-
Postre
-
Mousse de mató amb teula de mel, nous garrapinyades i taronja
-
-
35€; Disponible del 2 al 14 d'Abril.
Gaudeix d'una gran selecció de vins!
T'esperem
(+34) 932 720 050 | Whatsapp: (+34) 680 86 72 51
reservas@lesfinestresdelluria.com
Veure mapaT'esperem