Les Finestres de Llúria
La filosofia slow food t'espera a Les Finestres de Llúria on la base dels seus plats de cuina tradicional catalana està formada en la seva majoria per productes ecològics i de proximitat.
Els Nostres Menús
Entrants
Llenties estofades amb tubercles de temporada i brou de bolets
10€
Carxofa confitada sobre cremós de castanyes i
crumble de romer
13€
Cassoleta de guisat de botifarra i calamarcets amb patates i picada catalana
13€
Pasta amb salsa cremosa de carabassa, cansalada curada saltada,
formatge ratllat de La garrotxa i cruixent de pa
16€
Trinxat tradicional amb rosta, ou escalfat i oli d’all
11€
Canelons
Caneló de pollastre a la catalana amb velouté i cruixent de la seva pell
15€
Caneló de llagostins i espinacs amb beixamel de marisc i gamba a la brasa
18€
Caneló de porro confitat amb beixamel veggie trufada i cruixent de porro
15€
Arrossos
Arròs negre amb sípia marinada en all i julivert
22€
Arròs melós d’hortalisses de temporada
20€
Arròs de galtes de porc amb bolets
22€
Fideuà de marisc estil Senyoret
22€
Peix
Bacallà gratinat amb allioli sobre llit de samfaina
20€
Suquet de rap amb llagostins, musclos i picada catalana
26€
Carn
Fricandó tradicional de vedella ecològica en salsa
amb ceps
21€
Entrecot de vedella ecològica servit a la pedra de sal acompanyat de duo
de moniato i patates cruixents
32€
Carré de xai cuinat a baixa temperatura i acabat en brasa sobre cremós de coliflor i cebetes confitades
34€
Les postres
Bunyols de carabassa banyats amb salsa de vainilla
6€
Milfulles de poma caramel·litzada amb gelat de llet merengada
6€
Pastís de formatge casolà amb salsa de caramel i crumble de romer
6€
El pa amb xocolata, oli i sal de Les Finestres
6€
Crema catalana tradicional amb carquinyoli casolà
6€
Mosaic de fruites amb sorbet del dia
6€
Preu del menú
39€ por persona
Informació
Menú a taula completa
Begudes no incloses
De Dilluns a Divendres, migdies i vespres
Begudes no incloses
De Dilluns a Divendres, migdies i vespres
Un petit tast
Brioix d’steak tàrtar amb maionesa de reducció de salsa de carn
Croqueta casolana de bolets i pinyons
Carxofa confitada sobre cremós de castanyes i crumble de romer
Caneló de pollastre a la catalana amb velouté i cruixent de la seva pell
Bacallà gratinat amb allioli sobre llit de samfaina
Fricandó tradicional de vedella ecològica en salsa
amb ceps i castanyes
Les postres
Bunyols de carabassa banyats amb salsa de vainilla
Acompanyi la seva experiència amb la proposta de maridatge del nostre maître...
Codorniu Eco Brut Clàssic
D.O. Cava - Macabeu, Xarel·lo i Parellada
Ca N’Estruc Blanc
D.O. Catalunya – Xarel·lo, Muscat, Garnatxa Blanca i Macabeu
El Molí Negre
D.O. Costers del Segre - Cabernet Sauvignon i Syrah
Alta Alella “Dolç Mataró”
D.O. Alella – Mataró
Preu: 43€/persona
Preu del menú
24€ per persona
Informació
De Dilluns a Divendres de 13 a 16h.
Begudes no incloses.
Begudes no incloses.
Primers a escollir
Amanida d’arròs amb daus de carabassa rostida, tomàquets cirerols, fruits secs i vinagreta de mostassa
Crema de calçots amb crostons i oli de nyora
Pasta amb salsa de formatge blau acompanyada de peres saltades i nous
Trinxat amb rosta cruixent, ou escalfat i oli d’all i julivert (Supl.2€)
Segons a escollir
Orada a la planxa amb rosta cruixent sobre verduretes saltades i cloïsses
Botifarra a la brasa amb cremós de moniato i espàrrecs de marge
Cuixa de pollastre marinada amb herbes mediterrànies acabat a la graella amb grillons de patata cruixent i allioli
Suquet de rap amb picada catalana, musclos i patates (Supl.5€)
Les postres
Macedònia amb almívar de cítrics
Crema catalana tradicional
Pa de pessic d’ametlles amb salsa de xocolata i grillons de taronja
Pinya a la brasa amb gelat de llet merengada i galeta
Preu del menú
45€
Informació
Disponible el 23 d'Abril, en servei de dinars i sopars
Begudes no incloses
Begudes no incloses
Per a compartir
Pa de blat sarraí a la brasa amb tomàquet i pernil ibèric
Barqueta de coca de vidre amb seitons marinats amb cítrics
Patata cruixent amb duo de salses, brava i allioli de mel
Bunyol de bacallà casolà amb romesco
Croqueta de botifarra negra amb poma rostida
Plats principals per escollir
Corball a la brasa sobre suau crema de patata i coliflor, tomàquets cirerols fregits, rovells d’espàrrecs de marge i cloïsses al vi blanco
Galtes de vedella cuinades a baixa temperatura i acabades a la graella acompanyades de moniato rostit i tirabecs
Les postres
Xuxo de crema a la brasa amba salsa de cireres i gelat d’ametlles
Preu del menú
40€
Informació
Del 4 al 13 d'Abril.
Begudes no incloses.
Servei de migdia i vespre.
Begudes no incloses.
Servei de migdia i vespre.
L'aperitiu
Amanida de tomàquets ecològics amb teules de pernil ibèric, festucs i emulsió de maduixots macerats amb vinagre i pebre
Cruixent de pasta fullada amb crema de formatge, anxova de L’Escala i melmelada de pebrot a la brasa
Tirabecs saltats amb all i gamba a la planxa
Croqueta de botifarra negra i poma rostida
Els arrossos
Arròs melós d’hortalisses de temporada
Arròs negre de marisc amb escamarlà gratinat amb allioli
Arròs caldós de marisc
Arròs de galtes de vedella i carxofes de El Prat confitades
Postre
Llet fregida amb gelat de mel i pinyons, crema de llimona i cruixent d'arròs inflat
Informació
Begudes no incloses. De Dilluns a Divendres, de 13h a 16h.
Primers a escollir
Amanida de brots tendres amb encenalls de pernil ibèric, tomàquets cirerols i panses amb vinagreta de fresons
Crema freda de carabassa amb llàgrima de iogurt, nous i crostons especiats
Pasta saltada amb llagostins i verdures de temporada
Coca de pasta fullada amb escalivada, anchova de L’Escala, llàmines de formatge de La Garrotxa, salsa romesco i rúca (Supl.3€)
Segons a escollir
Llobarro a la planxa amb patata fornera i allioli de julivert
Secret de porc marinat en herbes mediterrànies acompanyat de bouquet de verdures de temporada rostides
Mar i muntanya de botifarra i calamarcets amb picada catalana
Galtes de vedella cuinades a baixa temperatura i acabades a la graella acompanyades de moniato rostit i tirabecs (Supl. 5€)
Les postres
Mosaic de fruites acompanyat de fruits vermells macerats en llima i menta
Crema catalana tradicional
Flam de café amb nata i ametlles garrapinyades
Pa de pessic de taronja banyat en almívar de cítrics amb gelat de xocolata
Preu del menú
24€
Informació
Begudes no incloses. Disponible de Dilluns a Divendres de 13h a 16h, excepte festius.
Primers a escollir
Amanida de pasta amb grillons de poma verda, ventresca de tonyina, tomàquets cirerols confitats i emulsió de remolatxa
Crema de carbassó amb de llavors especiades i oli d’alfàbrega
Graellada de verdures de temporada a la brasa amb salsa romesco
Caneló de pollastre a la catalana amb velouté i cruixent de la seva pell (Supl.4€)
Segons a escollir
Bacallà amb samfaina gratinat amb allioli de codony
Guisat de galta de porc estofada al vi negre acompanyat de patates al caliu
Onglet de vedella a la brasa acompanyat de bouquet d’hortalisses de temporada rostides
Sardines a la brasa acompanyades d’amanida de tomàquets del Parc Agrari amb maionesa de llima (Supl. 3€)
Les postres
Macedònia de fruites de temporada amb suc de taronja natural
Crema catalana tradicional
Llesquetes de Pasqua amb gelat de llet de merengada
Pa de pessic d’alfàbrega acompanyat de crema de llimona i merenga
Entre les seves propostes destacades trobaràs: les croquetes casolanes de pollastre a la catalana amb allioli; el xai “xisqueta” rostit a baixa temperatura o el bacallà amb samfaina. Reserva el saló de Les Finestres de Llúria per a celebrar el teu pròxim esdeveniment i gaudeix d'un espai incomparable, dins d'un edifici històric de l’Eixample la façana del qual, amb pintures murals, és única a Barcelona.
Reservar
Direcció
C/Roger de Llúria, 60 | 08009 Barcelona, España
Telèfon
(+34) 932 720 050Horari
Abierto todos los días de 13h a 23h